खास संदेश के साथ सिरमौरी व्यंजनों से महका कृषि विभाग का कार्यालय, डीसी ने प्रदर्शनी का किया शुभारंभ
विश्व खाद्य दिवस पर जिला के उत्पादों सहित पारंपरिक व्यंजनों से दिया सुरक्षित भोजन का संदेश
विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर जिला मुख्यालय नाहन में शनिवार को सिरमौरी उत्पादों सहित पारंपरिक व्यंजनों की प्रदर्शनी के साथ लोगों को सुरक्षित भोजन का संदेश देने का प्रयास किया गया। कृषि विभाग द्वारा स्वस्थ कल के लिए-अब सुरक्षित भोजन थीम पर आधारित इस प्रदर्शनी का शुभारंभ डीसी सिरमौर राम कुमार गौतम ने किया।
इस प्रदर्शनी में जहां विभिन्न स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी महिलाओं द्वारा विभिन्न खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित किया गया, तो वहीं साथ-साथ प्रदर्शनी में पारंरिक सिरमौरी व्यंजन असकली, पटांडे, सिडकू आदि भी परोसे जा रहे हैं, जिसके माध्यम से महिलाएं लोगों को सुरक्षित भोजन के प्रति भी जागरूक कर रही है। इस मौके पर डीसी सिरमौर ने सभी लोगों से सुरक्षित भोजन करने का आहवान किया।
इस मौके पर डीसी सिरमौर राम कुमार गौतम ने कहा कि प्रदर्शनी के माध्यम से लोगों को इसी बात को लेकर जागरूक किया जा रहा है कि जो आज के खाद्य पदार्थ हैं, बेहतर कल को बनाने के काम आ रहे हैं। प्रदर्शनी में रखे गए विभिन्न खाद्य उत्पादों के माध्यम से प्राकृतिक खेती को भी बढ़ावा मिल रहा है। इसलिए सभी को जागरूक होने की आवश्यकता है, ताकि लोग जो भी चीज खाए, वह कैमिकल मुक्त हो। उन्होंने लोगों से इस अभियान में जुड़ने का भी आहवान किया।
वहीं बागपशोग से ताल्लुक रखने वाली लक्ष्मी ठाकुर ने बताया कि विश्व खाद्य दिवस पर पारंपरिक सिरमौरी व्यंजन परोसने का मकसद लोगों को सुरक्षित भोजन ग्रहण करने बारे जागरूक करना है। उधर पच्छाद से आई स्वयं सहायता समूह की महिला विनीता शर्मा ने बताया कि प्रदर्शनी में स्थानीय स्तर पर तैयार किए गए विभिन्न उत्पाद ही प्रदर्शित किए गए हैं, जोकि पूरी तरह से प्राकृतिक है।
