अगर आप भी खाते हैं मांस तो हो जाइए सावधान
दिल की बीमारी से गहरा नाता है
आमतौर पर जब आहार की बात आती है तो लोग तमाम तरह की दलीलें देते नजर आते हैं खासकर मांसाहारी लोग। दलील भी ऐसी जिनका हकीकत से कोई वास्ता नहीं होता।
कई लोगों में यह भरम रहता है कि वेजिटेरियन भोजन उनके शरीर को पूरी तरह से फायदा नहीं दे पाता लेकिन यह उनका सिर्फ भरम ही होता है हकीकत नहीं।
हकीकत यह है कि वेजीटेरियन फूड आपको मांस मछली से कहीं ज्यादा फायदे देता है और कई बीमारियों को कम करता है।
दिल की बीमारी से गहरा नाता है
संयुक्त राज्य अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी आफ मेडिसिन में छपी एक स्टडी में मांस और एनिमल प्रोडक्ट में पाए जाने वाले सचिव सैचुरेटेड फैट के सेवन और दिल की बीमारियों के बीच गहरा संबंध पाया गया है।
रिसर्च के मुताबिक आप जितना अधिक मात्रा में मांस और एनिमल प्रोडक्ट का सेवन करते हैं आपको दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा उतना ही बढ़ जाता है इसके विपरीत आप शाक सब्जी के सेवन से इस खतरे को काफी हद तक कम कर सकते।
गिरती है आंतो की सेहत
इंस्टीट्यूट आफ हेल्थ की रिपोर्ट के मुताबिक मांस और अन्य एनिमल प्रोडक्ट में मिलने वाले फैट और प्रोटीन हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं जिसका सीधा असर मेटाबॉलिज्म पर पड़ता है।
इसके विपरीत प्लांट बेस्ट फ़ूड आंतों को स्वस्थ रखता है तथा बॉडी स्ट्रक्चर में सुधार के साथ-साथ कैंसर की सेल्स को बनने से रोकता है।
पर्यावरण प्रदूषण को देता है बढ़ावा
आपको पता होगा कि मीट प्रोडक्शन अधिक संसाधनों का प्रयोग करता है तथा ग्रीन हाउस गैसों को बहुत अधिक मात्रा में उत्सर्जित करते हुए पर्यावरण प्रदूषण को काफी बढ़ावा देता है।
एक स्टडी के मुताबिक प्रति वर्ष बढ़ रही गर्मी का 4% सिर्फ मांसाहार की वजह से ही है।
इस प्रकार आप देख सकते हैं कि अपनी थाली में फल शाक सब्जी को शामिल करके आप अपने और अपने पर्यावरण पर बहुत उपकार कर सकते हैं।
