HP News: मिल्कफेड ने तैयार किया कई पोषक तत्व से भरपूर बकरी के दूध का घी! दाम 1800 रुपये प्रति किलो
HP News: गाय के बाद अब लोगों को बकरी के दूध का घी भी चखने को मिलेगा जिसकी शुरुआत मिल्कफेड द्वारा की गई है। बकरी के दूध का घी कई गंभीर बीमारियों से सुरक्षित रखने में भी मददगार साबित होगा।
HP News: मिल्कफेड ने तैयार किया कई पोषक तत्व से भरपूर बकरी के दूध का घी! दाम 1800 रुपये प्रति किलो
यह न केवल प्रोटीन से भरपूर होता है बल्कि इसमें कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन ई, विटामिन डी, विटामिन बी12, ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित कॉपर, पोटैशियम, मैग्नीशियम पाया जाता है जोकि शरीर के लिए बेहद लाभकारी है।
यही कारण है कि मिल्कफैट ग्राहकों को अब बकरी के दूध का घी मुहैया करवाएगा जोकि मिल्कफेड के सभी केंद्रों पर मिलेगा। हालाँकि गाय के घी की अपेक्षा बकरी के दूध का मूल्य अत्यधिक है।
ऐसे में ग्राहकों को बकरी के दूध का घी लेने के लिए 1800 रुपये प्रति किलो चुकाने होंगे। वहीँ, लोगों को घी दिवाली तक उपलब्ध हो सके इसके लिए प्रदेश सरकार के पायलट प्रोजेक्ट के तहत ऊना के झलेड़ा मिल्क प्लांट में उत्पादन शुरू हो गया है और अब तक 200 किलो घी बनकर तैयार हो चुका है।
ग्रामीणों से बकरी का दूध 70 रुपये किलो की दर से खरीदा जा रहा है जिससे उनकी आर्थिकी भी मजबूत हो रही है। मिल्कफेड रोजाना जिले के ग्रामीण इलाकों से 30 से 40 किलो दूध खरीद रहा है।
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